☆★☆ 2018 クリスマス特別営業のご案内 ☆★☆
forty threeでは例年クリスマス特別ディナー営業を開催しております。
煌めく夜景と極上のお料理を、生演奏と共にお愉しみくださいませ。
●日程 2018年12月19日（水）～25日（火）
12月22日（土）～25日（火）のディナータイムは完全2部制でのご案内となっております。
詳しくは当ホームページの予約サイトをご覧くださいませ。
●クリスマスランチコース おひとり様 9,500円（税別・要予約）
※11月1日より、ご予約受付を開始致します。
●クリスマスディナーコース おひとり様 15,000円（税別・要予約）
※ご予約受付、開始しております。
記憶に残る特別なクリスマスをお過ごしくださいませ。
いつも当レストランをご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。
夏の猛暑も過ぎ去ろうとし、秋の過ごしやすい気候に徐々に変わってきましたね。
当レストランでも下記日程にてレストランコースメニューを変更して参ります。
●ランチメニュー 9月13日より
●ディナーメニュー 9月20日より
上記日程で変更を予定しております。
秋の味覚溢れる旬の食材や素材をお愉しみくださいませ。
梅雨も明け、夏らしい天候になりました。
夏といえば・・・『海、お祭り、ビアガーデン』などなど心躍るシーズン！
そしてなんといっても夏の風物詩は『花火』ですよね！！
岐阜シティタワーの最上階にある当レストランでは、
地上160mという最高のロケーションの中で花火を観賞できる特別な2日間がございます。
●8月14日（火） 濃尾花火大会 19：30～
＜岐阜県羽島市と愛知県一宮市が共同で開催する花火大会です。尾張随一の大きさを誇る2尺玉をはじめとする、幅約200mの逆ナイアガラや華やかなスターマインなど、約5000発の花火が夏の夜空を彩ります＞
●8月15日（水） 笠松花火大会 19：30～20：30
＜岐阜県羽鳥郡笠松町の木曽川で、花火台船から打ち上げられる2300発の花火。終了間際に打ち上げられる特大のスターマインは必見です＞
最高のロケーションに花火が重なり、より一層夏の夜空に彩りを与えてくれます！
フランス料理を愉しみながら、ゆったりと花火観賞・・・
ちょっと違った夏思い出を作りませんか？
お席にはまだ若干の空きがございますので、ご予約の際はお早めにお問い合わせくださいませ。
【5月～8月で懇親会や、納涼会をご検討のお客様】
例年このシーズンは岐阜駅周辺の様々なお店様が非常に賑わっています。
中でもビアガーデンの人気は季節柄どこを見ても、ほぼ満席です。
当レストランはビアガーデンのような営業形態ではありませんが、
見渡す限りの絶景を眺めながら、フランス料理を愉しめる一味違った空間を演出しております。
またこのシーズンは【当レストランを貸切でご利用したい】というお問い合わせが非常に多いです。
企業様の懇親会や学校様の納涼会などをメインとし、同窓会なども。
最近では就職を予定している学生さんおよび内定者様を迎え、コミュニケーションや企業様の魅力を伝える場としてのご利用が多くなってきました。
ランチタイムおよび、ディナータイム、どちらもまだ空き状況に余裕はございますので、
お気軽にお問い合わせくださいませ。
岐阜で一番高いレストランで、一味違ったパーティーをお愉しみくださいませ。
4月3日～30日の期間中、forty three特製ローストビーフがメイン料理の特別コースをご用意いたします。
誕生日や記念日、ご家族のお食事会や接待などにも幅広くご利用いただけます。
4月限定のコースとなっております、ぜひこの機会にお愉しみくださいませ。
【期間】2018年4月3日（火）～30日（月）
【お時間】17:30～21:00 ※ディナータイム限定
【料金】おひとり様8,500円（税別）
【コース内容】
≪冷前菜≫
日高昆布のタップナードで和えた鮪のタルタル
和製ハーブのアロマに春野菜をあしらって
≪温前菜≫
北海道産帆立貝とアスパラガスのリゾット
トリュフの香りでまとめて
≪スープ≫
香り高い春牛蒡のポタージュ
カプチーノ仕立て
≪魚料理≫
ローストパプリカのマッサをラケしたオマール海老のロースト
赤レンズ豆のカスレとともに
≪肉料理≫
forty three特製ローストビーフ
馬鈴薯のピューレとグレイビーソースで
≪デザート≫
春の赤い果実のパヴロワ仕立て
杏仁霜のエスプーマを添えて
日頃より当レストランをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
2月の下記日程を社内研修のため、臨時休業をさせて頂きます。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが、何卒よろしくお願い致します。
2月19日（月） 店舗定休日
2月20日（火） 社内研修のため、臨時休業
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申しあげます。
夏が終わり、秋の穏やかな気候が感じられる季節に入ってきましたね。
お昼間は過ごしやすい日々が続いておりますが、夜はかなーり冷え込みます。。
季節の変わり目、非常に体調を崩しやすいです、皆様身体のケアはバッチリでしょうか。
さて、今年も10月に入り残すところ2017年もあと3カ月を切りました。
毎年当レストランでは12月の忘年会のお問い合わせが増えてきております。
岐阜の街並みを眺めながら、当レストラン小栗シェフのモットーである
【季節感あふれるお料理構成・五感で愉しめる・素材の持ち味】を活かしたフランス料理を
心をこめておもてなし致します。
幹事様方にスムーズな情報提供ができるよう、12月のレストランの空き状況をご案内いたします。
ぜひ、一度ご検討頂きまして、ご不明な点やご要望は何なりとレストランへお問い合わせくださいませ。
詳しい料金設定などは当ホームページのパーティープランをご覧くださいませ。
12月1日（金） 夜 ご案内OK
12月2日（土） 昼 ご案内OK
12月7日（木）、8日（金） 両日 夜 ご案内OK
12月14日（木） 夜 ご案内OK
まだ上記日程の他にも、平日の昼夜問わず空きがございます。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
≪定休日のご案内≫
日頃より当レストランへご来店いただき、誠にありがとうございます。
9月の定休日のご案内です。
9月4日（月） ディナータイム臨時休業 ※ランチは貸切 ランチ中御予約は承っております。
9月5日（火） 休業
9月11日（月） 休業
9月19日（火） 休業
9月25日（月） 休業
今後とも当レストランをどうぞよろしくお願い致します。
9月から11月末までの限定のパーティープランをご用意いたしました。
懇親会、祝賀会、イベントなど幅広くご利用いただけます。
【料金】おひとり様 10,000円（税込）
【人数】40名様より承っております。
【内容】フランス料理着席フルコース、2時間フリードリンク
また10月は【岐阜シティタワー開業10周年】という節目でもあり、
日頃のご愛顧に感謝を込めまして、ちょっとうれしい特典もお付けいたします。
●特典①：乾杯用スパークリングワインを皆様へプレゼント致します。
●特典②：通常メインのお肉料理は豚肉でのご案内となるコースですが、
地元岐阜県が誇るブランド【飛騨牛】を用いたメイン料理へアップグレード致します！
※お料理一例
＜冷前菜＞
アオリイカのミ・キュイとタグリアテル 小梅のコンディマンとイカ墨のシート
＜温前菜＞
帆立貝のグリエ 烏賊のリゾット イタリア産サンダニエーレのコンソメを注いで
＜魚料理＞
アイナメのプランチャ 様々な山菜と桜海老を忍ばせて 西京味噌香るソース
＜肉料理＞
飛騨牛のロティ 高山特産"黒にんにく"のピューレと飛騨牛の旨みを効かせたソース
山椒味噌をアクセントに
＜デザート＞
柑橘のヌガーグラッセ アマレットのムース ムレスナティのジュレと共に
＜食後のお飲み物＞
珈琲または紅茶
※フリードリンク内容
・ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・烏龍茶
※フリードリンクの内容のご希望など何なりとお申し付けください。
レストランの空き状況、ご不明な点、ご要望など何なりとお申し付けください。
Anniverrsary Restaurant fortythree (記念日レストラン fortythree） では、
結婚への大切なステップである「プロポーズプラン」をご用意しています。
そして、fortythreeでプロポーズ→挙式＆披露宴（パーティ）をご検討中のおふたりへ
《プロポーズプラン特別プレゼント》企画しました。
毎月3組限定でスペシャルアイテムをプレゼント。
ご希望アイテムを先着順でお選び頂けます！！
【条件】
fortythreeプロポーズプランご利用のお客様
※ご成約時に「プロポーズ証明書」の確認をさせて頂きます。
2018年2月迄のパーティ＆30名以上のパーティに限る
詳細はスタッフまでお尋ね下さい。
